Pemanfataan Limbah Pasar Organik Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Pupuk Kompos Ramah Lingkungan.

Abstract

Limbah sayuran di Pasar Impres Padangmatinggi adalah salah satu sampah hasil kegiatan pasar yang mengandung bahan-bahan organik berupa karbohidrat, protein dan lemak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah limbah sayuran di Pasar Impres Padangmatinggi dan potensinya sebagai pupuk organik cair. Komposisi limbah sayuran antara lain limbah sayur bayam, kangkung, sawi putih, sawi hijau, kangkung, tomat dsb. Namun, upaya pemanfaatannya sebagai pupuk organik cair masih sangat terbatas. Proses pembuatan POC dapat dilakukan dengan beberapa metode, diantaranya metode fermentasi anaerob dan aerob dengan penambahan MOL atau starter. Untuk pelaksanaannya, metode pembuatan POC disesuaikan dengan kondisi dan jumlah bahan. Hasil akhir yang diharapkan dari penelitian ini adalah pupuk organik cair yang memiliki kandungan N,P,K sesuai standar SNI tentang pupuk yang ditetapkan pemerintah.